630噸液壓機的冷卻裝置可以采用以下幾種方式：

風冷式冷卻器：這種冷卻器安裝方便，運行費用低，適合水資源不足的地方。它利用風扇產生的風來對液壓油進行冷卻。

水冷式冷卻器：這種冷卻器具有體積小、冷卻效率高、能用于高溫、高濕、多塵的環境中。它利用水作為冷卻介質，通過水管將水引入冷卻器內，通過水流來帶走液壓油的熱量。

列管式冷卻器：這種冷卻器采用固定折板式、浮頭式、雙重管式、U形管式等不同結構形式，具有冷卻效果好、散熱面積大、使用壽命長等優點。它利用冷卻水從管內流過，油從列管間流過，中間折板使油折流，并采用雙程或四程流動方式，強化冷卻效果。

波紋板式冷卻器：這種冷卻器采用人字波紋式、斜波紋式等不同結構形式，利用板式人字或斜波紋結構疊加排列形成的接觸點，使液流在流速不高的情況下形成紊流，提高散熱效果。

機械制冷式冷卻器：這種冷卻器采用箱式、柜式等不同結構形式，利用氟里昂制冷原理把液壓油中的熱量吸收、排出。它具有冷卻效果好、制冷效率高、使用壽命長等優點。

總之，630噸液壓機的冷卻裝置可以采用不同結構和形式的冷卻器，以滿足不同使用環境和條件的需求。在選擇和使用冷卻裝置時，需要根據具體情況進行選擇和配置，以確保液壓機的正常運行和使用安全。