630噸壓力機壓力不穩定可能由多種原因引起。以下是一些建議的排查和解決方法：

液壓泵問題：檢查液壓泵的工作狀態，確保其正常運轉并供應足夠的油量。如果液壓泵出現故障或磨損，可能會導致壓力不穩定。

液壓閥故障：液壓系統中的液壓閥起著調節壓力的作用。如果液壓閥出現故障或卡滯，會影響壓力的穩定性。檢查液壓閥的工作情況，并及時更換或維修故障閥。

液壓油問題：液壓油的污染、老化或不合適的油品都可能導致壓力不穩定。檢查液壓油的清潔度、粘度和其他性能指標，確保使用合格的液壓油，并定期更換。

密封件磨損：液壓系統中的密封件如果磨損嚴重，會導致液壓油泄漏，進而影響壓力的穩定性。檢查各個密封件的狀況，及時更換磨損的密封件。

壓力表故障：壓力表用于顯示系統壓力，如果壓力表故障，可能會給出錯誤的壓力讀數，造成壓力不穩定的假象。檢查壓力表的準確性，如有需要，更換新的壓力表。

系統泄漏：檢查液壓系統是否存在泄漏現象，泄漏會導致系統壓力下降，造成壓力不穩定。修復泄漏點，并確保系統密封良好。

在排查并解決以上可能的原因后，如果問題仍然存在，建議聯系專業的液壓設備維修廠家或技術團隊，進行更深入的檢查和維修。

他們具備專業知識和經驗，能夠準確診斷并解決問題，確保630噸壓力機的正常運行和穩定的壓力輸出。